Bords du Canal de La Bruche

Rubrique pour apprendre en s'amusant. On poste des photos de champignons déjà déterminés sans en donner le nom...
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Fouad

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Message par Fouad »
Bonjour,
Ce 17 décembre...
IMG_0017.jpg
Modifié en dernier par Fouad le 18 déc. 2019, 17:31, modifié 1 fois.

Jplm

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Message par Jplm »
Bonjour,

Sur une souche ?

Jplm
Jean-Pierre Lachenal-Montagne

Nommo

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Message par Nommo »
À Noël c’est la saison !
Le mystère éternel du monde c’est son intelligibilité.(Einstein,1936).

Ghislaine

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Message par Ghislaine »
Sporée blanche?
Odeur particulière ?
On ne voit vraiment une chose que lorsqu'on la comprend. J.Constable.

Y.Courtieu

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Message par Y.Courtieu »
Jolie station (et photo) !
Ils sont parfois plus clairs.
Yves
Si vous mettez une ânerie dans un ordinateur, rien n'en sort, sauf cette ânerie. Mais cette tromperie, ayant traversé une machine très chère, est en quelque sorte anoblie et personne n'ose la critiquer. Pierre Gallois

ustal

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Message par ustal »
Accompagnées d'un zeste de citron ou de vinaigre?

Richmond63

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Message par Richmond63 »
Nommo a écrit :
À Noël c’est la saison !
Il parait qu'à Noël, les huîtres pleurent. :grandsourire:

Jplm

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Message par Jplm »
Y.Courtieu a écrit :
Jolie station (et photo) !
Ils sont parfois plus clairs.
Voire fines de claires.

Jplm
Jean-Pierre Lachenal-Montagne

Fouad

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Message par Fouad »
Jplm a écrit :
Bonjour,

Sur une souche ?

Jplm
Oui, de feuillu (frêne, peuplier ?)
Ghislaine a écrit :
Sporée blanche?
Odeur particulière ?
Plutôt crème, Marchand rajoute: à reflet lilacin.
Odeur agréable fongique banale.
ustal a écrit :
Accompagnées d'un zeste de citron ou de vinaigre?
Ou d'un beau crèment d'Alsace !
Jplm a écrit :
Y.Courtieu a écrit :
Jolie station (et photo) !
Ils sont parfois plus clairs.
Voire fines de claires.

Jplm
Ah le fin gourmet !
Merci Yves :clindoeil:
J'ai laissé la touffe sur place, cela vaut le coup d'aller la cueillir demain ?
IMG_0018bis.jpg
Modifié en dernier par Fouad le 17 déc. 2019, 18:30, modifié 2 fois.

Did 70

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Message par Did 70 »
Bonsoir à tous,

Tu nous conseilles quel vin avec tes huîtres mon cher cousin ? :clindoeil:

Fouad

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Message par Fouad »
Did 70 a écrit :
Bonsoir à tous,

Tu nous conseilles quel vin avec tes huîtres mon cher cousin ? :clindoeil:
J'ai toujours eu une appréhension avec ces bêtes en raison de mon allergie aux crustacés; qui n'ont rien à voir avec les coquillages... :grandsourire: Pour l'accord, je ne peux conseiller ce que je n'ai jamais essayé.

Jplm

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Message par Jplm »
Fouad a écrit :
J'ai laissé la touffe sur place, cela vaut le coup d'aller la cueillir demain ?
Écoute, il ne me viendrait pas à l'idée d'acheter des pleurotes du commerce mais il m'est arrivé à quelques reprises d'en trouver des toutes fraîches dans la nature et ça m'a un peu réconcilié avec cette espèce.

Jplm
Jean-Pierre Lachenal-Montagne

Fouad

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Message par Fouad »
Merci Jp,
Je l'ai goûté une seule fois, mais des spécimens matures sur tronc d'épicéa. Je retournerai demain si j'ai encore les cannes et l'appétit après le boulot.

Nommo

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Message par Nommo »
Salut Fouad,

Mes excuses, je ne te suis pas sur les fines de claires, je préfère les huîtres plus charnues des bassins ostréicoles de Bretagne ou mieux de Normandie. :grandsourire:
Le mystère éternel du monde c’est son intelligibilité.(Einstein,1936).

Fouad

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Message par Fouad »
Étant un peu sur les rotules, pas sûr de retrouver la touffe un jour et demi plus tard dans un endroit fréquenté, et de plus, Jp n'avait pas l'air de considérer cette espèce comme gastronomique, par conséquent j'ai renoncé à aller la chercher.

Bravo à vous tous, personne ne s'est trompé. Merci aux joueurs !
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