Chanterelles en tube et séchage au four
Posté : 28 oct. 2020, 10:54
Bonjour à tous,
c'est la premier fois que je fais sécher des chanterelles grises au four.
Ma question est il normale qu'elles s'oxydent, elles deviennent toutes noir?
Elles sèchent en chaleur tournante à 40°.
Merci d'avance pour votre coup de main :)
c'est la premier fois que je fais sécher des chanterelles grises au four.
Ma question est il normale qu'elles s'oxydent, elles deviennent toutes noir?
Elles sèchent en chaleur tournante à 40°.
Merci d'avance pour votre coup de main :)