Les champignons dans la cuisine

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Faut il vraiment se presser ... ou pas ?
par MycoseToujours35 »
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Peut-on tous les sécher?
par Feedow »
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Qu' avez vous trouvé aujourd'hui? pour quelle cuisine?
par tarmac23 »
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par Fouad Voir le dernier message
Sauce aux morilles
par browning »
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par Fouad Voir le dernier message
champi de Paris
par chris »
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Cèpes fourrés à la viande
par bobabar »
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par Phil Voir le dernier message
Hygrophorus marzuolus
par morvanjp »
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Hygrophorus russula dans la gastro catalane
par karmus »
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purée de PDT et chanterelles
par browning »
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par zenobie Voir le dernier message
gustativité du bolet à pied rouge
Fichier(s) joint(s) par bzhdu45 »
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par Phil Voir le dernier message
Chaire du chapeau noircit à la cuisson
Fichier(s) joint(s) par westernz »
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par Jplm Voir le dernier message
lactaires et sanguins à l'huile:variantes
par zenobie »
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coulemelles en mille-feuille
par zenobie »
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par zenobie Voir le dernier message
Laccaria Amethystina !!!!
par MycoseToujours35 »
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par Jplm Voir le dernier message
Pied bleu séché
par photosurmely »
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par chris Voir le dernier message
TSG: bôf bôf
Fichier(s) joint(s) par Juanito »
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par browning Voir le dernier message
Conservation lactaires sanguins...
par Ced11 »
Dernier message par schnopoutsse «
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Séchage des Craterellus tubaeformis
par Riri 31 »
Dernier message par B'sam «
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Lepista nuda - pied bleu
par praline »
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Lactarius Picinus
par Strophaire »
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Verpa conica
par Linda »
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par Linda Voir le dernier message
Lepista nuda- pieds bleus
Fichier(s) joint(s) par Fifi »
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par Phil Voir le dernier message
Métaux lourds et radioactivité
par Strophaire »
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Cortinarius praestans.
Fichier(s) joint(s) par dada »
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par jlouis Voir le dernier message
préparer, conserver le pied de mouton
par mariedauvergne »
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Miamus excellentus !
Fichier(s) joint(s) par Linda »
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question de cuisson...
par Strophaire »
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Clitocybe nébuleux
par Strophaire »
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Clitocybe améthyste
par Salive »
Dernier message par jlouis «
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par jlouis Voir le dernier message
Apero (encore..)
par schnopoutsse »
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Lépiotes élevées
par Marine »
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par Marine Voir le dernier message
c'est sain les champignons ?
par nicosuisse »
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par Nicolas Voir le dernier message
Bolets cèpes, Girolles et Chanterelles violettes
Fichier(s) joint(s) par Pistualis Cactuana »
Dernier message par Pistualis Cactuana «
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par Pistualis Cactuana Voir le dernier message
Ail ou pas ail ?
Fichier(s) joint(s) par CAM »
Dernier message par Pistualis Cactuana «
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par Pistualis Cactuana Voir le dernier message
Pour faire "bisquer" Fifi
Fichier(s) joint(s) par gabaye »
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par Linda Voir le dernier message
bolet à pied-rouge.
Fichier(s) joint(s) par Côme »
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par jlouis Voir le dernier message
Les recettes d'Abdel
par gabaye »
Dernier message par dada «
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par dada Voir le dernier message
poêlé de pieds bleus
Fichier(s) joint(s) par Pep's »
Dernier message par jlouis «
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par jlouis Voir le dernier message
Pleurote en huître
Fichier(s) joint(s) par champipi »
Dernier message par champipi «
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par champipi Voir le dernier message
golmotte
Fichier(s) joint(s) par bachoc »
Dernier message par Jean-Luc Picard «
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par Jean-Luc Picard Voir le dernier message
quel régal !
par sims »
Dernier message par Jean-Luc Picard «
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par Jean-Luc Picard Voir le dernier message
SPARASSIS LAMINOSA??
par yann75 »
Dernier message par jlouis «
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par jlouis Voir le dernier message
Grifola frondosa .Recette?
Fichier(s) joint(s) par dominique »
Dernier message par gabaye «
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par gabaye Voir le dernier message
quel est son nom
Fichier(s) joint(s) par DUBS »
Dernier message par jlouis «
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par jlouis Voir le dernier message
Vos champignons préférés!?
Ce sujet a un sondage. Fichier(s) joint(s) par Farore »
Dernier message par Jean-Luc Picard «
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par Jean-Luc Picard Voir le dernier message
sujet effacé
Fichier(s) joint(s) par Caillouxmauve »
Dernier message par Caillouxmauve «
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par Caillouxmauve Voir le dernier message
conservation de lepiotes élevées
Fichier(s) joint(s) par bachoc »
Dernier message par mycoluc «
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par mycoluc Voir le dernier message
GRRRRR.....
Fichier(s) joint(s) par mycoluc »
Dernier message par mycoluc «
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par mycoluc Voir le dernier message
LE GOUT DES TRUFFES
Fichier(s) joint(s) par domicarow »
Dernier message par domicarow «
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Empoisonnement par amanites phalloïdes
par André »
Dernier message par ecmyco «
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