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par Thomas
29 oct. 2019, 20:34
Forum : Les champignons dans la cuisine
Sujet : Et les sanguins, comment les cuisine-t-on ?
Réponses : 8
Vues : 3965

Bonsoir ! J'ai dégoté des sanguins, aujourd'hui (comme vu dans le sujet de détermination). Malgré leur air pas toujours engageant, j'ai tenté de les cuisiner pour voir quel goût et quelle texture ont ces champignons. Je suis content d'avoir tenté l'expérience mais je dois bien avouer être un peu déç...
par Thomas
29 oct. 2019, 17:54
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Lactarius sanguifluus ou semisanguifluus ?
Réponses : 6
Vues : 103

Merci Andgelo ! S'il y a consensus, je renomme.
par Thomas
29 oct. 2019, 17:40
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Lactarius sanguifluus ou semisanguifluus ?
Réponses : 6
Vues : 103

Merci à tous les deux. Cela se confirmerait donc. J'ajoute que j'ai trouvé (même si ça ne veut rien dire du tout) des exemplaires semblables, à côté, allant jusqu'à 11 cm, ce qui va aussi dans le sens de L. sanguifluus.
par Thomas
29 oct. 2019, 17:19
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Lactarius sanguifluus ou semisanguifluus ?
Réponses : 6
Vues : 103

Bonsoir à tous. Après deux semaines à identifier diverses espèces mais sans en consommer aucune, j'ai peut-être découvert mon premier coin à comestibles, avec ce que je pense être des "sanguins". Mais là n'est pas la question : nous sommes là pour parler détermination. :grandsourire: DSC_4182_resize...
par Thomas
29 oct. 2019, 07:14
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Boletus ?
Réponses : 16
Vues : 502

Louis a écrit :
pseudoregius bleuit et pousse sous feuillus, mais je ne suis pas sûr à 100% que c'est bien lui, ça pourrait autre chose, du style fragrans par exemple.
D'accord. J'envisageais la possibilité de fragrans également. Merci !
par Thomas
28 oct. 2019, 23:15
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Boletus ?
Réponses : 16
Vues : 502

Bonsoir, Louis. Est-ce que tu pourrais expliquer - si cela ne te dérange pas - ce qui te fait penser à un pseudoregius ? Etant donné l'état, je suis très curieux de savoir quels indices tu as glanés pour aboutir à cette conclusion. :clindoeil:
par Thomas
27 oct. 2019, 18:54
Forum : Jeu du Qui suis-je ?
Sujet : Sous la pluie !
Réponses : 10
Vues : 185

Sous le pluie !
Doucement sur l'apéro, mon cher Did... :rolleyes:
par Thomas
27 oct. 2019, 18:45
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Pour amateurs de médecine légale...
Réponses : 7
Vues : 116

Bonsoir.

Pour l'odeur, j'ai justement essayé de sentir après avoir eu le nom de l'espèce et lu la description. Pour moi, malgré mon nez peu performant, l'odeur est vraiment très faible sur les exemplaires récoltés... Je ne sens pas vraiment d'odeur de caoutchouc.
par Thomas
27 oct. 2019, 18:25
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Pour amateurs de médecine légale...
Réponses : 7
Vues : 116

Merci à Did de répondre à la question que je n'ai pas encore posée (enfin... ici...) ^^ A savoir : "A titre d'information, sait-on pourquoi on le classe parmi les Suillus, sachant qu'il a un chapeau sec et qu'il a parfois tendance à bleuir ? Est-ce par défaut ? Amené à changer ? Ou bien en raison de...
par Thomas
27 oct. 2019, 18:22
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Juste pour confirmation : tricholome orangé ?
Réponses : 9
Vues : 132

A titre d'information, sait-on pourquoi on le classe parmi les Suillus, sachant qu'il a un chapeau sec et qu'il a parfois tendance à bleuir ? Est-ce par défaut ? Amené à changer ? Ou bien en raison de caractères microscopiques communs ?
par Thomas
27 oct. 2019, 18:16
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Juste pour confirmation : tricholome orangé ?
Réponses : 9
Vues : 132

Merci à tous les deux : s'il n'y a pas de doute à avoir, je renomme.
par Thomas
27 oct. 2019, 18:13
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Pour amateurs de médecine légale...
Réponses : 7
Vues : 116

En effet, cela résout l'équation... Suis-je bête...
Merci Andgelo !
par Thomas
27 oct. 2019, 18:08
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Pour amateurs de médecine légale...
Réponses : 7
Vues : 116

Images complémentaires : pied et chapeau à la loupe.
Sur le pied, de petits points pourraient évoquer des granulations, mais ils sont vraiment plus petits que d'habitude. En même temps, les limaces sont passées par là...
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par Thomas
27 oct. 2019, 18:06
Forum : Détermination de champignons
Sujet : Pour amateurs de médecine légale...
Réponses : 7
Vues : 116

Bon, autant le dire tout de suite, vous avez le droit de m'envoyer paître... :lol: Sinon, prenez ça pour un petit défi - je sais que vous aimez ça - et ce n'est peut-être même pas si dur que ça pour les mycologues chevronnés que vous êtes. Je suis tombé tout à l'heure, en bord de chemin, dans une ha...
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