[Tricholoma album] Autre champignon blanc amer

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Kairos
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Re: Autre champignon blanc amer !!!

Messagepar Kairos » 06 déc. 2018, 17:36

En réalité, les goûts, il n'y en a que 5 : sucré, salé, acide, amer et umami (savoureux en Japonais). Les saveurs plus complexes sont des combinaisons de ces 5 gouts de bases avec des odeurs perçues par rétro-olfaction.
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SkyBlou
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Re: Autre champignon blanc amer !!!

Messagepar SkyBlou » 06 déc. 2018, 17:50

Dans mon cas, j'ai peut être confondu le terme acre correspondant mieux à ce que j'ai ressenti, mais rien n'empêche un goût amer d'être aussi acre ?
Il faut cueillir les cerises avec la queue. J'avais déjà du mal avec la main ! (Coluche :lol: )
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Re: Autre champignon blanc amer !!!

Messagepar Fifi » 07 déc. 2018, 10:03

Je pense que tu peux conclure Tricholoma album, sauf avis contraire...
L'amanite phalloïde a mauvaise réputation.
C'est pourtant l'un des rares champignons qui soit capable d'abréger les souffrances des myopathes.
Pierre Desproges

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SkyBlou
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Re: Autre champignon blanc amer !!!

Messagepar SkyBlou » 07 déc. 2018, 12:20

Ok Fifi, c'est la conclusion à laquelle on arrivait, mais après les histoires de goût, je préférais avoir un dernier avis...
Merci à tous pour cette nouvelle détermination qui semble réussie !!!
Il faut cueillir les cerises avec la queue. J'avais déjà du mal avec la main ! (Coluche :lol: )
Fabrice


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