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[Agaricus augustus] Tout frais.

Posté : 11 juin 2019, 22:57
par Jean Pierre
Bonsoir,
Vu ce matin dans mon jardin, sorti pendant la nuit.

Re: Tout frais.

Posté : 12 juin 2019, 05:29
par Fouad
Bonjour,
Agaric ?

Re: Tout frais.

Posté : 12 juin 2019, 07:43
par Nommo
Bonjour Jean-Pierre,

Couleur de la sporée.

Re: Tout frais.

Posté : 12 juin 2019, 07:54
par Nommo
Je suis Fouad.
Sous des pins à deux aiguilles ?
Odeur agréable ?

Re: Tout frais.

Posté : 12 juin 2019, 09:14
par Jean Pierre
Bonjour,
Fouad a écrit :Bonjour,
Agaric ?

Oui.
Nommo a écrit :Bonjour Jean-Pierre,

Couleur de la sporée.

Pas faite, mais certainement la même que les agarics. :grandsourire:
Nommo a écrit :Je suis Fouad.
Sous des pins à deux aiguilles ?
Odeur agréable ?

Sous cèdre et oui, odeur agréable.

Re: Tout frais.

Posté : 12 juin 2019, 13:11
par Jplm
Le 18 juin 2016 :
Jean Pierre a écrit :Depuis 5 ans j'en ai qui poussent chaque année sous mon cèdre 10 m derrière ma maison. Avant il poussait sous un chêne 10 m devant la maison, il a carrément enjambé celle ci.


J'en déduis qu'il porte le nom d'un empereur - et d'un clown.

Jplm

Re: Tout frais.

Posté : 12 juin 2019, 13:40
par Y.Courtieu
"Longtemps considéré comme comestible, il est maintenant référencé comme toxique en France a cause de la présence probable de substances cancérigènes dans sa chair." (MycoDB)

Re: Tout frais.

Posté : 12 juin 2019, 14:40
par Kairos
Y.Courtieu a écrit :"Longtemps considéré comme comestible, il est maintenant référencé comme toxique en France a cause de la présence probable de substances cancérigènes dans sa chair." (MycoDB)


Il semble que ce soit un puissant bioaccumulateur de cadnium. Mais c'est aussi le cas de A.arvensis et A.sylvicola qui eux sont toujours considérés comme comestibles.

Une autre substance considérée comme potentiellement cancérigène chez la souris est l'agaritine, qu'on trouve également chez Agaricus bisporus, notre champignon de Paris. Mais le mécanisme d'action de l'agaritine sur l'ADN n'est pas vraiment élucidé. Chez la souris, l'agaritine serait dégradé en différents ions hydrazinobenzoic sous l'effet d'enzymes presentes dans les reins, et c'est ces ions qui seraient cancérigènes. Difficile à mettre en évidence chez l'homme.

Re: Tout frais.

Posté : 12 juin 2019, 18:31
par Nommo
À mon goût, un des plus beaux agarics.

Re: Tout frais.

Posté : 14 juin 2019, 20:22
par Jean Pierre
Vous avez tous reconnu cet Agaricus augustus qui viens me rendre visite plusieurs fois par an.
Nommo a écrit :À mon goût, un des plus beaux agarics.

C'est vrai, mais cette année le mien a oublié ses jolies mèches et n'est pas terrible.