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[Cantharellus friesii] Cantharellus et ... cantharellus

Posté : 15 août 2007, 09:22
par manitari
Les deux a gauche avec le point noir sont des cibarius, en fin je pense ...
mais les autres ?



Je soupçonne friesii ...

Posté : 15 août 2007, 09:37
par jean louis
salut

en effet ce sont bien toutes des giroles
cantharellus cibarius
depuis quelques années nous avons eu un revolution dans le genre cantharellus et plus particulierement dans les cibarius
l'habitat, le changement de couleur, l'odeur et la saveur, les couleurs exterieur...Enfin tout pour nous compliquer la vie...
Donc je dirai sans pinailler C. cibarius
Le genre cantharellus ne comporte aucun champignons toxiques...
donc bonne appetit...

amitié
jean louis

Posté : 15 août 2007, 09:41
par felicien
Bonjour et bienvenue sur le forum,

Je serais assez d'accord pour que les autres chanterelles soient des Chanterelles de Fries. Elles sont beaucoup plus orangées et moins charnues.

J'en trouve chez moi à un endroit. C'est un champignon relativement rare qu'il faudrait protéger !

Posté : 15 août 2007, 10:07
par manitari
Oui, elles sont beaucoup plus orangées, d'un orange éclatant que avec l'âge devient progressivement rose pal vers les bords,
les plis sont d'une autre couleur que le chapeau, orange - rose clair, pas de coloration brunâtre après la coupe non plus,
moins charnues, plus élastiques et plus solides a la manipulation
pied mince, plus court
odeur tres parfumé, comme cibarius ou presque
même habitat.

C'est possible de voir un jour un descriptif de toutes les cantharellus ?

merci,
manitari

PS
je ne les recolte plus, promis!

Posté : 15 août 2007, 10:47
par jean louis
Le chapeaux et les lobes peu symetriques pourrait en effet etre
C. friesii ? mais contrairement a cibarius type elle reste tres petite. sont habitat je crois est la mousse...

Pour ce qui concerne une documentation sur les Cantahrellus
Lire les écrit de G. Essartier, une reference dans les cantharellaceae
il y a eu egalement un bulletin special Cantharellaceae par la SMF, mais la je ne suis pas chez moi donc je n'est rien sous les yeux dsl.
Je pense que d'autre t'indiqueront...

a plus
jlouis

Posté : 15 août 2007, 10:50
par André
manitari a écrit :Oui, elles sont beaucoup plus orangées, d'un orange éclatant que avec l'âge devient progressivement rose pal vers les bords,
les plis sont d'une autre couleur que le chapeau, orange - rose clair, pas de coloration brunâtre après la coupe non plus,
moins charnues, plus élastiques et plus solides a la manipulation
pied mince, plus court
odeur tres parfumé, comme cibarius ou presque
même habitat.
C'est possible de voir un jour un descriptif de toutes les cantharellus ?
merci,
manitari
PS
je ne les recolte plus, promis!


Bonjour et bienvenue Manitari,
Je rejoins ton diagnostic et celui de Félicien = Cantharellus friesii (C. cibarius est surtout jaune, friesii est d'un bel orangé vif, avec une bonne odeur d'abricot.
André