[ZZ] Sur café !

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bertrandpami
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[ZZ] Sur café !

Messagepar bertrandpami » 05 févr. 2016, 16:17

Bonjour,

Oui, je sais, ce n'est sans doute pas le bon forum, mais c'est quand même un champignon, et je suis sûr que parmi les spécialistes que vous êtes, il y aura certainement quelqu'un qui aura une idée ou saura où je puis rechercher !

Nous conservons le marc de café issu du percolateur. Depuis quelque temps, apparait une magnifique moisissure rose. Quelqu'un a-t-il déjà vu cela ?
En recherchant, j'ai vu, mais à vérifier, qu'il pourrait y avoir une maladie professionnelle : " Asthme professionnel dû à une moisissure chez des techniciens de maintenance des distributeurs de café" due à Chrysonilia sitophila.
Cela pourrait-il avoir un rapport ?

Enfin, faute de mieux, cela donne de jolies photos ...
P1370514-redim600.JPG
P1370514-redim600.JPG (227.78 Kio) Vu 4643 fois


Dans tous les cas, merci pour votre aide éventuelle.

Bon weekend.

Michel
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Montségur
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Re: Sur café !

Messagepar Montségur » 05 févr. 2016, 17:21

Bonjour,
Chrysonilia sitophila (Montagne) Arx (1981) et son anamorphe Neurospora sitophila Shear & B.O. Dodge (1927) est une moisissure (Sordariales) que l'on trouve principalement sur le pain.
Boedijn le récolte en abondance en Indonésie (voir Persoonia 2(3):306) "It grows on nearly every kind of dead vegetable matter, especially when recently heated or burned. In clearings where the jungle has been burned down to make place for a plantation, every bit of charred wood soon becomes thickly covered with this orange mould"
Alors pourquoi pas ?, mais sans les caractères micro … :clindoeil:

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Jplm
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Re: Sur café !

Messagepar Jplm » 05 févr. 2016, 17:37

...et son téléomorphe Neurospora sitophila. Ah, Montségur, comme ça fait du bien de pouvoir un jour te corriger !

Ta photo est un peu petite, Bertrandpami, et elle ne s'agrandit pas en cliquant.

A part ça, rien à dire : sur le marc de café, je connaissais les pleurotes mais, même si maintenant ils les colorent en rose, ça n'a pas l'air d'être ça !

Deux solutions : voir un cafédomancien, c'est comme ça que ça s'appelle, ou bien faire faire la micro comme le suggère Montségur - et là je crois qu'il a raison.

Jplm
Jean-Pierre Lachenal-Montagne

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bertrandpami
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Re: Sur café !

Messagepar bertrandpami » 05 févr. 2016, 18:47

Oui, mais pour la micro, il faut un microscope :triste: !

Ceci étant, je peux prélever un échantillon et l'envoyer à quelqu'un pour s'en occuper.

Quant à la photo, l'agrandir n'apporte pas grand chose ...

Je viens d'aller voir des photos de Neurospora sitophila, la couleur me semble très orange, alors que pour le mien, c'est plutôt très rose ...
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Michel

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Re: [ZZ] Sur café !

Messagepar bertrandpami » 22 févr. 2017, 16:16

Bon, je remonte ce post après quelques recherches de plus (j'ai horreur d'avoir des photos non légendées :clindoeil: ) . Ma première idée ne semble pas mauvaise, voir : https://fr.wikipedia.org/wiki/Chrysonilia_sitophila
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Michel


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