Habitat
Nombreux exemplaires trouvés le 7 septembre 2008 dans un bois de feuillus classiques avec chêne, hêtre, charmes principalement, dans le lieere d’un sol calcaire assez pauvre et plutôt sec. Au pied de la vierge entre Voillans et le Creux des Allouette après le pont de l’autoroute.
Chapeau
Jusqu’à 75 mm. D’abord en boule puis convexe fermé et enfin convexe étalé avec dépression peridiscale et fort mamelon souvent assez bas. Marge longtemps enroulée, flexueuse à lobée, parfois un peu déchirée. Revêtement sec, terne gris blanchâtre à gris jaune parfois vers la marge Ocre à rose grisâtre et finalement souvent brun roux au disque. Marqué ça et là de zone noirâtre en particulier dans les blessures, avec des reflets vineux violacés sur les jeunes sujets. Intensément fibreux ; fibrilles apprimées parfois en forme de petit triangle. Brunissant après être cueilli.
Lames
Larges, jusqu’à 10 mm, un peu ventrue, parfois couchées, espacées, accrochées au stipe par une dent, arête un peu plus pâle et irrégulière.
Stipe
60-85-12-15 mm. Souvent tordu, évasé sous les lames avec un bulbe bien marqué, non marginé. Très fibrileux et avec peu de reste de voile sous forme de filaments, souvent ceinturant le stipe avant le bulbe dessinant une ceinture étroite brun jaune. D’abord blanchâtre marbré de grisâtre assez foncé, vite brunissant dans le bulbe en brun ocre sali de brun fuscessant ou de brun rougeâtre. A noter des nuances pourpre violacé sur les jaunes sujets.
Chair
Blanchâtre dans le capeau, un peu ocracé pâle dans le bulbe et nettement violacé foncé en haut du stipe pour les jaunes sujets mais disparaissant chez l’adulte et dans ce cas, uniformément brun pâle avec cependant des zones noirâtres possible, brun foncé dans les tiquetures d’insectes. Odeur agréable, saveur douce mais peu agréable (rave ?)
Réactions
Soude : Gris sombre tirant sur le jaunâtre à noirâtre sur la chair, noir sur le chapeau.
Potasse : idem.
Ammoniaque : idem.
Gayac : Pratiquement nul, à peine bleu vert au bout de 5 mn sur un jeune sujet, plus confus pour un adulte. Verdâtre pâle sur le chapeau. Nettement bleu vert en 9 mn.
Phénol : 0
Phénol aniline : Un soupçon rosâtre sur la chair, non significative sur le chapeau.
TL4 : 0.
Nitrate d’argent
Microscopie
Spores de (8) 9-11x5,5-6,5 µm, ellipsoïdes, à verrues assez denses. Baside 4 sp vers 35-38x7-8 µm. cellules marginales en ballon de 8-10 µm de large. Revêtement d’hyphes de 3-6 µm en surface, plus gros vers 7-10 µm en légère profondeur, bouclés, grossièrement parallèles avec quelques articles redressés.
Observation
Sous-genre Sericeocybe - Section Opimi
La plante la plus proche semble être C strenuipes v. subacuminatus. La variation de la coloration au gayac vient peut-être de l’âge du sujet testé, plus rapide sur un jeune selon mon expérience. Assez longue, près de 10 mn sur un vieux sujet mais positive dans les deux cas.
