Bonjour,
J'avais personnellement envisagé Sempervivum tectorum subsp. tectorum, la Joubarbe des toits pour les raisons indiquées par Flore Alpes, à savoir :
"Les feuilles de la joubarbe des montagnes sont couvertes de poils collants et glanduleux, ce qui la différencie de la joubarbe des toits dont les feuilles ne sont ciliées que sur les bords"
"Cette joubarbe des toits est moins fréquente que sa cousine à toile d’araignée, elle est aussi plus grande et fleurit un peu plus tardivement. Ses fleurs et sa tige sont roses. Ses feuilles sont ciliées sur les bords et glabres sur les faces, contrairement à celles de la joubarbe des montagnes couvertes de poils gluants sur les faces"