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Ne lui coupez pas la tête

Richmond63 · 2026-02-24T20:50:48+00:00

Majestueuse avec ses 8,5 cm de diamètre. Pour nos nouveaux inscrits. 😉

Terradoc

C'est un sujet à demi crocs.

Nommo

Bonjour à toutes et à tous,

Quel nom de genre incongru en 1984 !!!

Castor74

Oui, absolument inadmissible que le code accepte un truc pareil…

Richmond63

Avec tous ces éléments, peut-être que Totor serait en mesure de conclure ? Voudrait-il aussi se présenter dans la rubrique "présentation des membres" et au moins, renseigner sa région de prospection et les livres dont il dispose ?

Totor

Bonsoir,

Terradoc » 25 févr. 2026, 15:29
C'est un sujet à demi crocs.

Pas compris "crocs" (chaussures)

Castor74 » 25 févr. 2026, 16:54
Oui, absolument inadmissible que le code accepte un truc pareil…

Qu'est-ce que le code ?

Apparemment c'est à moi que l'on s'en prend et je ne comprend pas pourquoi, je souhaite du moins pour l'instant rester sous un pseudo tout comme un administrateur du forum.
Quant à ma localisation Bretagne 50% Bourgogne 50%
Bonne soirée

Jplm

Totor,

Je ne vois aucun rapport entre le jeu de mot de Terradoc (ou la remarque de taxinomie de Castor) et toi. Il ne faut pas être parano !

Le code auquel fait allusion Castor, c'est ça : https://fr.wikipedia.org/wiki/Code_international_de_nomenclature_pour_les_algues,_les_champignons_et_les_plantes.

Par ailleurs que tu veuilles rester sous un pseudo est ton droit le plus strict, beaucoup de membres font de même. En revanche, quand tu seras devenu un habitué tu sauras par coeur les noms et prénoms de tous les administrateurs et modérateurs du forum, ils n'en font pas un secret. Je te les donnerai en PS.

Jplm

PS :

Félicien = Félicien Corbat, fondateur du site
Fifi = Philippe Larue
NSchwab = Nicolas Schwab
Y.Courtieu = Yves Courtieu
Castor74 = Laurent Francini
Jplm = Jean-Pierre Lachenal-Montagne, comme indiqué au pied de mes messages

Pour en savoir plus sur tous les membres, aller dans Accès rapide > Membres et tu verras ce que chacun a souhaité rendre public.

Totor

Re-bonsoir,
Merci JPLM pour ta réponse, je suis sans doute un peu trop susceptible quand je ne comprends pas les jeux de mots, allusion à ....je vais corriger le tir.
Le sujet peut être alors Sarcoscypha coccinea

Jplm

Sous une autre forme, R.Vietor a déjà proposé cette espèce et Richard (Richmond) lui a répondu non. Il risque de te répondre la même chose. Regarde la micro des spores et des poils, les deux micros.

Jplm

Totor

Bon alors Sarcoscypha austriaca

Richmond63

Voilà !
S. coccinea : spores longuement elliptiques et poils externes de l'apothécie dressés.
S. austriaca : spores elliptiques à bouts tronqués voire concaves et poils tirebouchonnés.
Ceci est bien expliqué dans notre ouvrage de vulgarisation de référence, le GEPR (actuellement 5ème édition). C'est pourquoi je demandais quels livres tu consultais. 😉

Fouad

Ma première idée était la bonne alors !

Pézizes au Kirsch

Ingrédients : 500 g de pézizes, 1/2 litre d'eau, 150 g de sucre, 2 cuillères à soupe de Kirsch.

Passez rapidement les pézizes à l'eau froide et essorez-les.Versez l'eau et le sucre dans une casserole et portez à ébullition. Une fois le sucre dissous, plongez les pézizes dans le sirop et laissez-les cuire 5 mn à feu doux. Puis retirez les pézizes avec une écumoire et disposez-les sur un plat de service. Faites réduire le sirop de moitié et ajoutez le kirsch hors du feu. Versez le sirop sur les pézizes. Laissez refroidir puis placez le plat dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Puis dégustez. Vous pouvez remplacer le Kirsch par du Cointreau ou du Grand Marnier. Ici, à Palsi Ökotalu, nous employons plutôt du Baume noir de Riga (Rīgas Melnais balzams (LV) - Riga Black Balsam)

https://palsitalu.over-blog.com/2018/04/sarcoscypha-austriaca-pezize-d-autriche-harilik-karikseen.html

Castor74

Une excellente excuse pour boire du kirsch... 😃

Jplm

De quoi tu parles, Fouad ? Cette recette ne s'applique t-elle pas à Aleuria aurantia ? D'ailleurs insipide, à part le sucre et le kirsch qu'on y ajoute.

Jplm

Richmond63

Fouad a écrit
Ma première idée était la bonne alors !

Pourquoi donc, ta recette concerne aussi les autres, c'est dans ton lien. 😉
Et comme elles ont aucun goût hormis les ingrédients ajoutés, elles restent juste décoratives.

Richmond63

Je laisse le soin à Jplm d'expliquer mon titre sur ma majestueuse et malheureuse "autrichienne" raccourcie.

Pomlos

@[supprimé], je ne sais pas si on s'est mal compris mais mon but était vraiment de te donner des pistes pour ne pas abandonner. Même chose quand je t'ai notifié dans un autre sujet.

Le document qui m'a bien aidé c'est le suivant :

Sarcoscypha (Les Pézizes écarlates) (2,2MB)

Jplm

Excellent document, Pomlos.

Au passage, je rappelle mon petit tableau résumé des trois principales espèces en France : /assets/files/21171_1b174e277d1e91ea81adcdb5ee7b12a1.

Une remarque : si l'on en croit MycoDB, S. coccinea atteint 9 cm alors que S. austriaca ne dépasse pas 5 cm. Le présent spécimen montre qu'il n'en est rien.

Jplm

Totor

Bonjour,
Je n'ai pas compté le nombre de livres que j'ai, une cinquantaine je pense, entre autres :
GEPR
Bon (1 + 5 numéros spéciaux)
Courtecuisse
Suisse (5)
Kühner Romagnesi
Tchèque
Américain
Marchand (toute la collection)
Lemoine
et encore bien d'autres chinés dans les brocantes
Bonne journée

Pomlos

Jplm a écrit
Une remarque : si l'on en croit MycoDB, S. coccinea atteint 9 cm alors que S. austriaca ne dépasse pas 5 cm. Le présent spécimen montre qu'il n'en est rien.

Oui, c'est ce qui m'avait poussé à l'écarter avant de me raviser. Merci pour le partage du tableau, c'est bien utile !

Jplm

Les quelques fois où j'ai trouvé ces pézizes, elles se sont avérées être des coccinea, je crois que c'est la plus courante en région parisienne. D'ailleurs le document de la Société Mycologique du Limousin indique qu'austriaca "serait plutôt montagnarde".

Jplm

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