Nommo a écrit
Avec les odeurs on entre là dans la subjectivité la plus totale, il faut supposer que quand on parle de farine on présuppose que c’est la farine de blé ?
Oui, vous avez raison, au final il s'agit davantage de moyens mnémotechniques pour cartographier les odeurs, je me suis un peu emballé.
Ceci étant, la prochaine fois que j'ai un champignon à odeur de farine, je ferais le test (avec de la farine de blé T55 premier prix pour être précis).