Bonjour,
D'après mes souvenirs de mon enfance paysanne dans les Htes Alpes (années 1950, ça ne date pas d'hier !)
il était beaucoup plus rare que le sanguin (dans la région)
Dans un panier de sanguins, il y en avait toujours 1 ou 2 pas plus, donc son goût passait inaperçu
