Castor74 a écrit
Oui Fouad, en effet, il y a rouge... et rouge. 😆
Je me suis mal exprimé, sur les bolets. Comment observer ces couleurs rouges ou bleues, discrètes et disposées apparemment un peu aléatoirement et parfois peu ou pas visibles ? Vous y arrivez ?
Si je dois donner un conseil pour ceux qui veulent comprendre les Xérocomoïdes, c'est d'attendre 5 min après la coupe le temps que le bleuissement arrive à son maximum, le rouge n'est généralement pas un changement de couleur mais la couleur de base de la chair. Quand tu dis rouge par exemple tu penses à quelle espèce ? Parceque oui par exemple pour subtomentosus on peut entendre dire que le bas du pied est rouge mais en réalité voir un soupçon de rose occupant la place de la moitié inférieure ou même de la base est suffisant, il faut accepter les couleurs données comme un spectre assez variable au niveau des coupes et imaginer à quoi elles ressemblent lorsqu'elles s'effacent et perdent en teintes. Mais ce n'est pas aléatoire, c'est plutôt 1 à 3 instances de changements de couleur à retenir pour chaque espèce, et savoir quelles couleurs sont importantes et lesquelles sont plus anectodiques, pour revenir sur l'exemple de subtomentosus, la chair peut bleuir légèrement au niveau du chapeau après 5min, mais pas tout le temps. Pour illustrer à quel point ça peut être subtil, mais tout en respectant le schéma de couleurs de base : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/72/Xerocomus_subtomentosus_9.jpg/1280px-Xerocomus_subtomentosus_9.jpg