Bonsoir.
Intéressante récolte. Il me semble que l'hypothèse la plus parcimonieuse serait une forme jaune de granulatus, d'autant que le mycélium est blanc. Je n'avais encore jamais vu de photo de granulatus semblable, mais les formes xanthoïdes sont assez fréquentes chez les bolets, donc on peut imaginer que cela peut concerner aussi granulatus, occasionnellement (?).