Bonjour et bienvenue Régine,
La photo présentée est bien trop peu informative. Idéalement, on prend le dessus, le dessous (en détachant le champignon de son support, on compte le nombre de pores par mm - ou alors la taille des pores - et on fait une coupe verticale du champignon dans sa profondeur. En générale, on arrive à quelque chose avec ces informations.
