Ce site est optimisé pour être consulté depuis un navigateur moderne dans lequel JavaScript est activé.

Chlorophyllum ou Macrolepiota ?

NickoR · 2023-11-23T09:43:55+00:00

Bonjour tout le monde Je découvre tout juste ce super forum, et j'arrive avec une question qui y est récurrente (cf le titre du message). Les photos montrent deux spécimens différents de la même station. Désolé qu'on voit mal les chapeaux, mais ils ne m'ont pas beaucoup aidé à répondre à ma question. Cueillette: 19 Novembre 2023 Location: parc régional du Pilat, au sud de Saint-Etienne, altitude environ 800 mètres Biotope: bord herbeux de chemin, forêt à dominante conifère Chapeau: à mèches/squames concentriques mais peu retroussées, environ 15cm de diamètre Pied: environ 15 cm, lisse, bulbeux non marginé (?) Anneau: complexe (?), coulissant Chair: blanche, non rougissante Sporée: blanche Odeur: agréable, fongique Saveur: je ne sais pas (pas assez en confiance pour goûter) Il me semble qu'on est clairement dans les grandes lépiotes, d'où la question titre. Je penche pour Chlorophyllum vu que le pied n'est pas chiné (ou alors en louchant très fort ...). Par contre pas de rougissement, ni de la chair à la découpe, ni du pied au grattage (mais vous pouvez voir sur les photos les zones grattées, dois-je y voir un modeste rougissement ?). On est donc sur un mix de caractéristiques, comme dans certains messages plus anciens. J'ai lu que le bulbe au pied peut aider à déterminer entre Chlorophyllum Brunneum et Chlorophyllum Rhacodes, s'il est très gros, ou marginé. Celui-ci l'est-il ? Je dirais non mais bon ... Et au passage: ça marche vraiment ce critère de rougissement ? J'ai déjà (je crois) identifié des Chlorophyllum Rhacodes sans ambiguité grâce à un fort rougissement, mais est-ce vraiment une condition nécessaire ? quid de la toxicité de l'espèce Chlorophyllum Brunneum ? (Notez bien que je n'écris pas "quid de la comestibilité de ce champignon en particulier" 😉 ) On trouve un peu de tout suivant les livres et sites, convergeant vers 'toxique seulement quand il pousse dans des milieux riches en nitrates, ce qu'il adore faire' ...

NickoR

J'ai affecté en excoriata avec un doute. Le chapeau, peu visible sur les photos, était peu mameloné.

« Page précédente