Bonjour,
Le truc du papier percé pour le pied, que j'ai longtemps pratiqué, mouille souvent le papier par capillarité. Il est inutile si l'on prend soin d'effectuer la sporée, pied coupé, lames sur une plaque de verre ou de rhodoid, avec un verre retourné dessus pour conserver l'humidité, le tout dans une pièce fraîche (garage, appentis, voire balcon en ville).
La sporée prend de 1 à 24h... et parfois ne donne rien (champignons trop jeunes, trop vieux, stériles etc.).
Jplm