J'étais loin du compte, je pensais à un tricholome (à Tricholoma batschii précisément*)...
Saveur de noisette ?
*Malgré le fait que l'on ne voit pas d'aiguilles de pin sur la photo, ce qui arrive parfois (ici par exemple, où l'on ne voit qu'assez peu d'aiguilles de pin sur les photos malgré la présence de pins à proximité) même quand des pins sont situés à proximité. De plus, ce n'est pas très compliqué de retirer à la main des aiguilles de pin. Et l'épicéa, dont les aiguilles parsèment la photo, peut croître dans les mêmes milieux que le pin (notamment dans des plantations).