Bonjour,
Nommo a écrit
Ce n’est pas un miel mais un miellat.
Si, c'est un miel que les abeilles fabriquent à partir du miellat de Metcalfa pruinosa. Tout au début de la page sur le miel de Wikipédia, il est écrit : "Le miel [...] est une substance sucrée élaborée par les abeilles à miel à partir de nectar ou de miellat." Selon cette page, "Les abeilles peuvent aussi récolter du miellat, excrétion produite par des insectes suceurs comme le puceron, la cochenille ou le metcalfa à partir de la sève des arbres. Il sera utilisé de la même façon que le nectar de fleur (c'est ce produit de base qui est notamment utilisé pour élaborer le miel de sapin)."