Bonsoir,
Le tricholome équestre (Tricholoma equestre) a-t-il une chair jaune ? C'est ce qui est écrit dans "Les champignons mortels d'Europe" de Xavier Carteret, ainsi que sur le site mycorance (ici) que je consulte parfois. Tandis que partout ailleurs, que ce soit dans les livres, guides ou sites mycologiques (sauf mycorance), il est écrit que T. equestre, comme T. auratum a une chair blanche ou jaunâtre.
Qu'en pensez vous ?