Bonjour,
Ça ne peut être que des tricholomes, j'en ai mis à sporuler mais la sporée ne peut être que blanche
La viscosité n'est pas amère, la saveur non plus (je viens de refaire le test) et pas de trace annulaire, donc exit T ustaloides
Reste T ustale, surtout sous les hêtres et T quercetorum sous les chênes Contu (2004)
Il est vrai que les différences entre les 2 sont plutôt subtiles
T ustale: saveur un peu amère, odeur faible fongique, peu farineuse à la coupe, chair blanche
T quercetorum: dégage une forte odeur farineuse et la base de son pied est souvent jaune (chair et feutrage externe), stipe souvent radicant (Mycocharentes)
La saveur n'est pas amère, pas sucrée non plus, c'est du mi-doux aurait dit Louis de Funès
L'odeur est agréable mais pas forcément forte, c'est une odeur fongique de sous-bois humide avec le brouillard matinal
La chair est blanche mais comme les champignons sont très véreux, le bas du pied est totalement noir, donc pas de trace jaune
Le pied n'est pas radicant, il est vrai que Mycocharentes présente des exemplaires au pied fin et effilé
Reste le biotope, les hêtres sont absents ici
Je peux renommer T ustale avec un cf
