J’ai collecté hier un exemplaire présentant un caractère, signalé par Romagnési dans son « pavé » sur les russules, le haut du stipe lavé de rosé au point de m’avoir fait douter de l’identité de l’espèce!
Fermeté, goût et sulfate conformes.
PS: Je viens de consulter le Marchand, qui, pour moi, est un sommet de la description mycologique.
Fidèle à lui-même il souligne à propos du pied: « crème à peine carné ».
Je conseille à tous les débutants ses 9 volumes très abordables en occasion.
