Bonjour,
Je ne crois pas qu'il existe de document officiel sur le domaine précis qui t'intéresse.
J'ai fait une base de données de 4000 espèces environ, intégrant un champ sur la fréquence des champignons.
Je me suis référé à ce qui en est dit sur les trois guides les plus utilisés en France et recommandés d'ailleurs ici ou sur MycoDB :
Le "petit Bon", Le Courtecuisse-Duhem et le GEPR.
Pour les listes rouges, il en existe déjà en France par régions ( Est, Midi-pyrénées par exemple )
La FMBDS va lancer un projet ( subventionné par la DREAL: l'arrêté de subvention m'est déjà parvenu) en 2021 pour la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Il contribuera comme les autres au projet de liste rouge nationale, qui commence également à prendre sérieusement tournure avec ce que met en place l'association AdoniF ( FONGIREF, etc... ).
Je ne sais pas si Nicolas fait allusion de son côté à un travail analogue dans son pays, la Suisse ?