Bonjour,
Il s'agit bien de Pholiota highlandensis, anciennement bien mieux nommée Pholiota carbonaria.
Le pourquoi du choix de cet épithète "écossais" , d'après mes recherches, tient à la description antérieure de deux espèces.
Il y avait Pholiota carbonaria.
Une Pholiota highlandensis,, suite à une récolte près de Highland Falls, un village de l'état de New York, aux USA a été créée et décrite comme une combinaison nouvelle.
Pourquoi cette dernière appellation est-elle venue supplanter l'ancienne, je n'ai pas réussi à le découvrir.
Je renomme : merci à vous !