Salut Fifi,
malheureusement pas. Je ne connais B. badiorufus que par la littérature (rare). Il serait intéressant de savoir si cette espèce cryptique peut être séparée de I. badia par la biologie moléculaire. Le type devrait être séquencé, à condition qu'il soit conservé.
Ce que je peux cependant confirmer, c'est la grande variabilité de I. badia en termes de croissance, de très mince à très robuste.
Soit dit en passant, je ne comprends pas très bien ce que cela est censé avoir à voir avec la choucroute d'un point de vue culinaire, mais je suppose que je ne parle pas assez français pour cela. 😕
Amicalement, Jürgen