Une petite correction, on est ici pour apprendre, Rhizopogon (sans s et en italiques) luteolus est une espèce, pas une variété. La variété ("cultivar" parfois en agriculture ou "race" en élevage) est un rang en dessous de l'espèce.
R. luteolus est censé sentir l'ail.
Restons en à Rhizopogon sp. comme tu as fort justement nommé ton sujet.
Jplm