Pierre Martinez Bonjour, je vis au milieu d'un domaine viticole et je vais souvent faire un tour dans les petits bois de Pinus halepensis encerclés de vignes. Habituellement truffés de Suillus collinitus, cette année (du moins pour l'instant) il n'y a pas un "Pissacan" comme ils disent plus à l'est en provence qui pointe son chapeau visqueux ! Je n'ai rencontré qu'un petit groupe constitué de lamelles avec des chapeaux secs et comment dire... Mats, comme de la craie. 5-6 cm. Odeur très agréable. Je pense à Leucopaxillus amarus même si je ne sens pas une odeur de farine mais en tant que boulanger j'ai toujours eu du mal avec ce critère de détermination pour les champignons. Sporée blanche. Qu'en dites vous ?
Pierre Martinez Vous le faîtes tous de goûter les champignons pour la détermination ? Je suis du genre à psychoter quand je fais ça...
Did 70 Pierro34 a écrit Vous le faîtes tous de goûter les champignons pour la détermination ? Je suis du genre à psychoter quand je fais ça... Aucun risque tu vas pouvoir goûter l'amertume de cette espèce sans risque ! 😎 Et tu verras ce n'est pas un psycho drame ! 😃
Jplm Pierro34, si ton sujet est une demande détermination / confirmation, habitue-toi à mettre un point d'interrogation dans ton titre. Pierro34 a écritVous le faîtes tous de goûter les champignons pour la détermination ? Oui, on le fait tous (sauf quand on oublie) mais avec l'expérience on apprend qu'il y a des genres où ça ne sert à rien. Ici, c'est utile, sur les russules c'est indispensable, sur des Laccaria c'est superflu. Jplm
