Bonjour à tous,
J'ai trouvé ces lépiotes, sur un chemin forestier désaffecté lors de ma dernière récolte.
Chapeau de 7 à 11cm. Légèrement mamelonné avec une grosse écaille brun foncée centrale, mais dégarni sur le contour qui est alors brun clair puis blanc à l'extrémité, toujours un peu laineux.
Grosses lames blanches libres, qui forment un réseau de fourches quand on s'approche du pied. Présence de la zone lisse typique autour du pied. Cassantes.
Stipe allant jusqu'à 12cm, bulbeux. D'aspect crème à brun clair, chiné. Blanc lisse au dessus de l'anneau. Fragile et légèrement creux. Anneau membraneux simple assez fragile, coulissant.
Chair épaisse blanche, qui ne change pas au toucher ni à la coupe. Odeur très faible et saveur douce.
Avec ses dimensions et l'anneau coulissant il me semble clairement qu'il s'agit d'une macrolepiota ou proche. La zone lisse autour du pied et l'absence d'odeur m'ont dirigé vers Chlorophyllum brunneum . Cependant le changement de couleur de la chair, surtout de celle du pied est vraiment très faible. Je pense donc à Macrolepiota procera très chauve, mais l'absence d'odeur n'est pas discutable.
Qu'est-ce qui serait le plus plausible?