Bonjour à tous,
De promenade, hier après-midi avec un ami sur le Causse Comtal, commune de Salles-la-Source, à la recherche de Senecio ruthenensis et autres espèces floristiques remarquables, nous sommes tombés à deux reprises sur cette espèce de champignon à odeur très prononcée farineuse. Après quelques recherches dans mes ouvrages, je suis vite tombé sur Calocybe gambosa (qui à priori est un très bon comestible). Il semble qu'il puisse y avoir une confusion possible avec Entoloma sinuatum qui quant à lui est toxique. Quoi qu'il en soit je n'ai pas cueilli et consommé ces individus donc pas de risque pour l'instant. La période de pousse peut-elle aider pour différencier les deux espèces? Apparement çà colle bien au niveau écologie (calcaire) et date pour Calocybe gambosa . La coloration des lames me semblent correspondre et elles semblent aussi assez serrées. Chez E. sinuatum les lames semblent plutôt saumonées ce qui ne semble pas être le cas des individus que j'ai observé. Qu'en pensez-vous?
Thierry
