Ce site est optimisé pour être consulté depuis un navigateur moderne dans lequel JavaScript est activé.

Une classique de printemps

Castor74

Bonjour, juste les fleurs, pour ne pas vous en dire trop.

Kairos

Bonjour,

une odeur particulière quand on froisse les feuilles ?

Odile

Bonjour
4 pétales, inflorescence feuillée, je propose Genre P. anciennement A. ?

Castor74

Kairos a écrit
Bonjour,

une odeur particulière quand on froisse les feuilles ?

Oui, en effet!

Castor74

Odile a écrit
Bonjour
4 pétales, inflorescence feuillée, je propose Genre P. anciennement A. ?

Je ne crois pas Odile. Tu penses à quoi?

Kairos

Odile a écrit
Bonjour
4 pétales, inflorescence feuillée, je propose Genre P. anciennement A. ?

Aurais-je loupé un changement de genre ? Car dans mon hypothèse, le genre est encore A.

Ghislaine

Bonjour à tou.te.s
Pour ma part je dirais A.p.?

Castor74

Kairos a écrit
Odile a écrit
Bonjour
4 pétales, inflorescence feuillée, je propose Genre P. anciennement A. ?

Aurais-je loupé un changement de genre ? Car dans mon hypothèse, le genre est encore A.

Oui. On l'a eue mise dans les Dentaria, à une époque, mais c'est loin. Du coup, je donne un indice...

Castor74

Ghislaine a écrit
Bonjour à tou.te.s
Pour ma part je dirais A.p.?

Parfait, ghislaine!

Kairos

L'ail moutarde, comme l'appelle nos amis anglais (Garlic mustard) 😆

Castor74

Kairos a écrit
L'ail moutarde, comme l'appelle nos amis anglais (Garlic mustard) 😆

Ils la consomment, tu crois?

Odile

castor74 a écrit
Odile a écrit
Bonjour
4 pétales, inflorescence feuillée, je propose Genre P. anciennement A. ?

Je ne crois pas Odile. Tu penses à quoi?

Je pensais à Pseudoturritis turrita mais vu des échanges qui ont suivi, ce n'est pas cela 🙁 :

Y.Courtieu

Description de canope-ac-besancon :
C'est une espèce commune, dans les lieux ombragés, au bord des chemins, parmi les buissons ou dans les décombres. Toute la plante dégage une odeur d'ail, surtout quand elle est froissée. Les feuilles sont pétiolées et le limbe en coeur est grossièrement denté. Les petites fleurs sont blanches. Les siliques étroites sont plus ou moins redressées.

Kairos

castor74 a écrit
Kairos a écrit
L'ail moutarde, comme l'appelle nos amis anglais (Garlic mustard) 😆

Ils la consomment, tu crois?

Je ne sais pas si c'est très répandu, mais j'ai déjà vu sur des sites américains ou canadiens des recettes pour en faire un genre de pesto, avec de l'huile et des amandes.

Comme c'est une espèce envahissante de l'autre côté de l'Atlantique, tous les moyens sont bons pour essayer de la ralentir, y compris la manger 😉

Castor74

Odile a écrit
castor74 a écrit
Je ne crois pas Odile. Tu penses à quoi?

Je pensais à Pseudoturritis turrita mais vu des échanges qui ont suivi, ce n'est pas cela 🙁 :

C'était une bonne idée, mais turrita a les fleurs plutôt jaune pâle. Cependant, tu es dans la bonne famille!

Castor74

Kairos a écrit
Comme c'est une espèce envahissante de l'autre côté de l'Atlantique, tous les moyens sont bons pour essayer de la ralentir, y compris la manger 😉

😆 Evidemment... Côté conso, personnellement, je ne suis pas très fan de plantes bizarroïdes en dehors de la salade, des cornichons ou des carottes (par exemple). Je trouve un peu risible cette fichue mode qui consiste à essayer de bouffer n'importe quoi. Certains même, se bombardant botanistes émérites, n'hésitent pas (moyennant espèces sonnantes et trébuchantes, hein) à organiser des séminaires sur le terrain, engageant les participants à ne manger que des plantes sauvages durant toute une semaine...

Ghislaine

Ceci dit ce serait une façon écologique d'éliminer les envahissantes 😃

Castor74

Ghislaine a écrit
Ceci dit ce serait une façon écologique d'éliminer les envahissantes 😃

😆

Kairos

castor74 a écrit
😆 Evidemment... Côté conso, personnellement, je ne suis pas très fan de plantes bizarroïdes en dehors de la salade, des cornichons ou des carottes (par exemple). Je trouve un peu risible cette fichue mode qui consiste à essayer de bouffer n'importe quoi. Certains même, se bombardant botanistes émérites, n'hésitent pas (moyennant espèces sonnantes et trébuchantes, hein) à organiser des séminaires sur le terrain, engageant les participants à ne manger que des plantes sauvages durant toute une semaine...

Celle-ci n'est pas vraiment une nouveauté, il paraît même que ça serait un des plus anciens condiments utilisés par l'Homme : on en a des traces dans des poteries qui datent d'environ 4000 ans avant J.C. Et dans des livres de recettes anglais vieux de 3 siècles, les feuilles servaient à accommoder le poisson.