Oui, la saveur pourrait aider. Je viens de relire Tout ce qu'il faut savoir en mycologie, un petit livre que tu peux te procurer : dans les tricholomes gris, après l'aspect de la cuticule qui classe celui-ci dans les méchueux, la seconde chose à observer est le goût.
Ici, j'aurais bien dit myomyces, ce qui est une manière de botter en touche vu que je n'ai jamais bien compris ce qui le distinguait.
Jplm
edit : pendant que j'écrivais, Fouad a dit la même chose, un vrai rugbyman.
