Bonsoir.
Encore un spécimen pour finir l'année en beauté : une russule étonnante pour le néophyte que je suis, avec ses lames incroyablement épaisses et écartées, très nettement cassantes et ses changements de couleur prononcés, rouge puis noir.
En parcourant les guides, il ne semble faire aucun doute que cela correspond bien à la Russule noircissante (Russula nigricans)... Je considère donc l'affaire conclue, jusqu'à ce que je me dise que c'est l'occasion idéale de tester mes réactifs récemment acquis pour voir si cela correspond bien à la description.
Et là, patatra... alors qu'on annonce une réaction rosâtre au Fer, le stipe comme la chair virent au bleu-noir au frottement du cristal. La réaction au Gaiac est, elle, conforme : la chair vire rapidement au noir (carré sur le gros spécimen, avant-dernière photo).
Cette réaction inattendue invalide-t-elle ma détermination ?
