Tout est dit, je vais renommer et mettre mes photos dans la galerie, un peu pauvrette sur cette espèce... et y compris l'assiette, que je trouve assez didactique.
Avant qu'on ne me le demande, oui, je les ai mangées. C'était le jour du retour de Corse, notre dernier déjeuner en plein soleil sur la terrasse avant la grisaille parisienne, et il était prévu de finir un vieux reste de légumes, ça a été remplacé par des volvaires toutes fraîches. Avec un peu de crème (qui restait et était destinée aux chats errants qui aiment assez notre cantine), ce n'est pas grandiose mais plutôt bon [vous noterez que j'ai dérivé vers le forum "Les champignons dans la cuisine" - vraiment ces modérateurs se permettent tout].
Jplm
Tout de même un comble, mais je l'ai sûrement déjà dit, que cette espèce proche des Pluteus se soit retrouvée Volvopluteus alors que je l'ai connue, avant l'affreux gloiocephala, comme Volvariella speciosa - et même plus simplement Volvaria speciosa - ce qui veut dire "voivaire typique de son espèce".
