Salut,
Franchement, les hébélomes c'est fraiment trop dur...
Il faut des mesures très précises (au moins 30 spores sur sporée), évaluer leur ornementation, regarder s'il y a parfois le périspore qui se décolle.
Pour les cheilos, même chose... Longueur, largeur du sommet, du milieu et de la base... Là par exemple, je ne sais pas si elles sont ventrues ou non à la base...
Ne pas oublier aussi de compter le nombre de lames entières (très important).
Pour la dextrinoïdité, je te conseille de regarder les spores dans l'eau, puis dans le melzer. Comme ça tu pourras comparer.