daviddebrignoud Bonjour à tous Nouveau venu ici, originaire d'isere, et archi débutant en champignon j'aurais besoin de votre science pour me confirmer que cette cueillette faite hier en sous bois près de Meribel en Savoie est bien de la Girolle. Prélèvement fait près de souches d'epiceas mais qui poussait bien en terre. J'ai regardé les faux amis surtout Clitocybe de l'olivier mais ça n'a pas l'air d'être ça. Merci pour vos retours. David
Y.Courtieu Cette identification est correcte. Il y a bien des plis dessous plutôt que de vraies lames.
Kairos Bonjour. Même si l'identification est plutôt aisée sur ce coup-là, il est préférable de présenter des spécimens entiers plutôt qu'avec le pied coupé pour les demandes d'identification. Déjà parce que voir le pied entier aide à l'identification, mais aussi parce que contrairement à une idée reçue très répandue chez les cueilleurs de champignon, l'arrachage (nécessitant parfois une torsion) évite que le morceau resté en terre ne pourrisse et ne contamine le mycélium.
Fouad De la girolle, du mouton, du saumon, de la béchamel, de la persillade, de la compote... on est en cuisine !
