Y.​Courtieu Joris a écritSaveur du lait ? (si tant est que je ne parte pas dans la mauvaise direction) Assez peu piquante (très légèrement)
Y.​Courtieu Joris a écritA-t-il une forme en entonnoir assez prononcée ? (j'ai envie de dire non vue la photo) Très léger creux au centre, mais plutôt plat
Y.​Courtieu Joris a écritMince... bon alors... lait très brunissant ? Le lait sort blanc et change en effet de couleur (pas à toute allure, mais en quelques minutes) Mais il ne devient pas brun : regarde la photo, il rosit nettement.
Y.​Courtieu Joris a écritAh ! L.a. Nous y sommes ! Le Lactaire "à pied blanc". Son pied est toujours blanc pâle et le lait rosit peu à peu à l'air (photo prise chez moi, peut-être 45 minutes après la récolte)
Y.​Courtieu Lactarius azonites, donc, reconnaissable à son aspect gris-blanc, son pied pâle et son lait rosissant plutôt lentement, à côté du lait de Lactarius acris.
