Je viens de retester le Gaïac après avoir secoué le flacon, au repos depuis très longtemps. Le résultat est un peu différent: réaction assez lente en vert, comparable à l'autre récolte dans le même biotope. Ici l'odeur n'a pas été au rendez-vous, ni le brunissement; mais Laurent y a vu faginea ! La couleur de la sporée correspond ici, non obtenue sur l'autre champignons, qui néanmoins, présente les deux caractères manquants à notre indivu. Et comme une bonne récolte, c'est de préférence plusieurs exemplaires à différents stades de maturité, je pense qu'on peut conclure qu'il s'agit sûrement de la même espèce: Russula faginea.
Merci à tous, merci beaucoup Laurent pour ton aide malgré le manque d'informations 😉