Bonjour, je cultive des pleurotes et des strophaires dans mon jardin. Pour les strophaires, je suis parti d'un substrat déjà colonisé ramené du Canada, donc la désinfection n'est pas trop un problème. Pour les pleurotes, il m'est arrivé de partir de seringues de spores, et dans ce cas là, je désinfecte tout à l'alcool à 70°. Pour les mains, une solution hydro-alcoolique achetée en supermarché. Mais la plupart du temps, pour les pleurotes, je préfère partir d'un substrat colonisé, genre "kit de culture" du commerce, que je transfère dans un tas de copeaux (mélange de copeaux de bois et de paille de chanvre, stérilisé à la cocotte-minute).