Bonsoir,
Depuis le début je vois de vieux nébuleux qui ont sans doute pris le gel et la pluie mais les interventions de Fifi me laissaient perplexe, quelle est l'autre espèce ? Et je dois dire aussi que la couleur du pied très tranchée par rapport à celle des lames m'intrigue, mais j'en ai déjà vu comme ça.
Pour en revenir à la comestibilité ou non de cette espèce, je pense qu'i y a comme souvent des questions de fraîcheur, de quantité, de cuisson et de tolérance personnelle, donc tenons nous-en à ce que disent les livres de nos jours : à éviter. D'aileurs pour l'avoir testée moi-même dans les années 1970, cela fait maintenant plus de 40 ans que je la conseille vivement, mais seulement en cas de constipation : elle fait alors des merveilles.
Jplm
