Bonsoir,
Tes champignons sont des hypholomes et très probablement Hypholoma fasciculare, l'hypholome en touffe. Comme tu as dû le lire dans les règles du forum (je préfère le mot "conventions"), nous n'utilisons que les noms scientifiques afin d'être sûrs de parler tous de la même chose, y compris lorsque des mycologues non-francophones interviennent. Par exemple ici, bien que le Comité des Noms Français de la SMF ait décrété que seul fasciculare s'appelle l'hypholome en touffe, rien n'empêcherait d'en nommer un autre ainsi, vu que la plupart poussent... en touffes.
Fouad veut te faire goûter, il n'a pas tort, ça clarifie les choses. Mâche bien mais ne t'attends pas à un délice.
Jplm
PS : question subsidiaire, qu'as tu comme bouquin pour les champignons ? Si tu n'as rien, ou que de vieux trucs ou que des guides trop "grand public" qui ne présentent que quelques centaines d'espèces, je conseille toujours aux débutants celui-ci. Ensuite, il t'en faudra éventuellement d'autres mais déjà ça c'est un bagage raisonnable.