Je vois sur des sites que Tricholoma stiparophyllum ou Tricholoma pseudoalbum aurait une odeur peu agréable (avec encore de la farine et de la terre en plus, poussière de grange voire insecticide !!) et qu'ils poussent sous des bouleaux, il n'y en pas dans mon coin. Pour la saveur âcre-amère, je confirme, mais je suppose que ce ne sont pas les seuls champignons au goût amer ?
Pour Tricholoma album, je vois une odeur faible/nulle mais encore de la foutu farine, que je ne sens peut être pas tous les jours, alors que le n'ai rien senti !!
Ce qui m'interpelle surtout c'est la blancheur des spécimens, rien à voir avec les Clitopiles qui ont rapidement viré au brun (face sup) et rose (face inf).
