Euh...c'est pas très clair comme message. Tu parles de culture de pleurotes ou d'un autre genre de champignon ? Je cultive Pleurotus ostreatus en extérieur sur un mélange de copeaux de feuillus, de sciure et de paille de chanvre.....mais à l'origine, il y a 2 ans, je suis parti de sacs pour culture extérieur de la "Maison du champignon", donc mélange de paille et marc de café. Ils ont donnés 3 fois, ensuite j'ai transféré directement sur copeaux. En ce moment, je n'ai pas de fructification, j'ai renouvelé les copeaux il y a quelques semaines et le mycélium est en cours de colonisation. Mais à mon échelle, une cocotte minute est amplement suffisante pour la stérilisation. Une fois le mycélium bien installé, je ne stérilise plus, je peux rajouter des copeaux sans problème.