Fifi a écrit
Question... les réactions au Gaïac et phénol ont-elles une signification chez les Leccinum ? Je ne connaissais que les réactions au sulfate de fer et formol, je ne trouve aucune référence à ce sujet.
Le phénol est mentionné pour certaines espèces dans les Marchand, quant au Gaïac ??? Par ailleurs, l’ammoniaque et la potasse sont parfois utilisées.
Guillaume Eyssartier a écritIl est fatigué ce Leccinum... déjà que ce n'est pas simple lorsqu'ils sont bien frais ;-)
Cela dit, on peu éliminer scabrum, qui est le seul Leccinum a produire une réaction au sulfate de fer purement grise ou bris-bleu, donc sans trace de vert (dixit Guy Redeuilh). Je pense qu'il ne sert à rien de lutter, dans le cas présent...
Ben, c'est le cas ici Guillaume 😲 La réaction rosâtre c'est le Gaïac !
Jean Pierre a écritFifi a écritTu penses à un vieux amer ? La variété à saveur douce alors ?
Tout à fait.
La taille des spores ne correspond pas Jean-Pierre 😉