montama a écritUne réaction à la potasse? Odeur de chicorée torréfiée?
Il réagit après un moment en vert à KOH, sur le chapeau et sur la chair du pied. (Edit : vert plutôt que vert-bleu, en vérifiant sur le champi)
L'odeur n'est pas désagréable, je ne dirais pas chicorée...(NB : mon odorat n'est guère ce à quoi je me fie)
La saveur est douce, un peu amère au bout d'un long moment
