Bonjour,
@castor 74. Pour le pillage, et pour être parfaitement honnête, j'ai partagé cette cueillette avec un ami. Maintenant que je sais ce que ce coin à champignons peut donner, je serai évidemment plus regardant quant à la collecte. Mais , tu as bien raison sur le principe (et sur l'orthographe de balade!). C'est indéfendable.
Une partie des champignons a été dégustée (poilée légèrement aillée et persillée, classique mais efficace), et une autre congelée. Je sais bien que ce n'est pas l'idéal, mais je n'avais pas la possibilité de les faire sécher dans de bonnes conditions, par manque de place. Ils seront utilisés dans des plats mijotés (pour les bolets bais) ou pour des pâtes aux champignons des bois (cèpes) dont je suis particulièrement friand et qui permet bien d'apprécier le gout des champignons.
@JPLM. Merci d'avoir supprimé le second poste. Je pensais avoir faire une mauvaise manipulation, et que je n'avais pas validé sa publication. L’enthousiasme étant passé, je serai plus discret dorénavant!
Bonne journée!
D.
