Giga33 Bonjours à toutes et tous, Ce matin, j'ai découvert ce spécimen de champignon Région : Gironde, plus exactement à 30km de Bordeaux dans le Médoc Lieu : Bois propre mélangé de pin, châtaignés, chênes Sol : humide sans trop, le long d'un chemin au pied d'un chêne en bonne santé Pied : robuste et épais Chapeau : rouge Carmen et dessous blanc laiteux (avant le transport) Saveur : pris aucun risque Odeur : inconnue Caractéristique : Pousse isolée La tête coupée dans le sens de l'épaisseur, laisse penser à de la viande congelée. Lorsque j'appuis, un liquide rouge/rosé très liquide apparaît. Merci pour votre aide à combler mon ignorance 💡 🙄
Jplm Bonjour, Bel effort de description. Si tous les nouveaux pouvaient t'imiter ! Tu peux goûter sans hésiter, c'est bien Fistulina hepatica et le goût acidulé est amusant. Jplm
Jplm Merci de re-titrer ton sujet en éditant ton tout premier message selon la convention du forum indiquée plus haut (encadré rose) : [Genre espèce] Titre d'origine, soit en l'occurrence [Fistulina hepatica] Langue de Boeuf? ou, encore mieux, [Fistulina hepatica] Langue de boeuf ? - Ceci permet qu'il soit indexé correctement par les moteurs de recherche et aussi que nous dans Champis puissions facilement le retrouver. Jplm
Giga33 Bonsoir, Quelle rapidité pour répondre... Hariba, speedy Gonzales 😆 Pourquoi quel massacre Pierre Jancloes? Cordialement
Giga33 Bonsoir Jplm, Je me coucherais moins bête ce soir 😉 Mangeable ou pas? Si oui quelle qualité? Entendu je modifier le topic comme indiqué dans la charte. Bonne soirée
Jplm Rebonsoir, La rapidité est liée au fait que cette espèce ne présente guère de risque de confusion. Certaines déterminations plus ardues prennent plusieurs jours, voire n'aboutissent pas. Comme indiqué ci-dessus (encadré rose), nous ne répondons jamais aux questions relatives à la comestibilité des champignons présentés, sauf risque d'intoxication. En revanche, à titre général, oui F. hepatica est réputée comestible quand elle est fraîche (ce qui n'est pas certain ici) et si on aime son goût très spécial. Se cuisine comme du foie. Jplm
Giga33 ma question était d'ordre générale jpml. Je ne souhaite pas consommer ce champignon et encore moins ma chère et tendre épouse. J'ai bien pris note que le forum ne peut en aucun cas inciter à la consommation, si non en déconseiller l'ingestion. Merci en tous les cas de ces bon conseils
