La plupart du temps (attention, pas toujours!), lorsque le revêtement est mat et d'aspect pruineux, vous pouvez être sûr que c'est une russule douce... Au contraire, lorsque le revêtement est lisse et / ou avec des odeurs particulières (pélargonium, bonbon anglais, safran, etc.) vous pouvez parier que la chair est âcre...