Bonjour,
Les champignons ne sont pas dans mes goûts mais j' ai lu avec un grand plaisir " Mycologie gastronomique " de Mr. Paul Ramain; j' en suis presque venu à regretter de ne pas aimer les champignons ces créatures étonnantes que l'on peut approcher selon divers points de vue, gastronomie, fragrance, palette de couleurs, teinture, médicaments, drogues, poisons, toxicité.Pourquoi se priver de l' étude d' un aspect du champignon en tant qu'objet ou sujet d' une approche globale passionnante.
Cordialement.
Pierre.