Bonjour,
Effectivement, c'est la réaction au KOH qui permet de trancher.
Ici cette réaction était nettement jaunâtre --> Ma conclusion, et la votre également si j'ai bien compris, est donc Russula subfoetens.
L'absence de cannelures au bord que Castor a bien remarqué est sans doute dûe, en effet, à la jeunesse de ces exemplaires, qui étaient tout frais.
L'espèce à l'allure habituellement assez peu engageante était pour une fois presque ( presque seulement !) appétissante 😉
Bravo et merci aux participants !
